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2025년 04월 18일 16:08 김재련 기자

회전초밥 브랜드 "쿠우쿠우 블루레일", 평촌범계점 18일 오픈

'쿠우쿠우 블루레일'은 푸른 바다와 금가루처럼 반짝이는 해변에서 영감을 받아 탄생한 브랜드다. 인테리어 역시 콘셉트를 반영해 푸른빛이 감도는 세련되고 고급스러운 분위기로 꾸며졌으며, 1,400원부터 5,900원까지의 합리적인 가격에 오마카세급 퀄리티의 초밥을 제공해 가성비와 감성을 중시하는 고객층에게 좋은 반응을 얻고 있다.

매장이 위치한 범계역 일대는 유동 인구가 많은 안양의 핵심 상권으로, 오피스, 학원가, 쇼핑몰 등 다양한 생활 인프라가 밀집해 있다. 연령대가 다양한 만큼 외식 수요도 높은 지역으로, 쿠우쿠우 블루레일의 프리미엄이면서도 대중적인 콘셉트와 합리적인 가격은 이 지역 상권과 높은 시너지를 낼 것으로 기대된다.

특히 기존 회전초밥 전문점에서 볼 수 없는 특수 레일인 블루레일을 통해 레일 위 초밥의 움직임을 시각적으로 즐길 수 있는 것이 큰 특징이다. 고객이 원하는 메뉴는 매장 내 태블릿을 통해 간편하게 주문할 수 있으며, 선택한 초밥은 레일을 통해 자동으로 테이블까지 전달돼 편리함은 물론, 색다른 볼거리도 제공한다.

초밥은 매일 아침 신선한 재료를 공수해, 매장 내에서 쉐프가 직접 초밥을 손질해 제공함으로써 늘 최상의 맛과 품질을 유지한다. 또한 고등어봉초밥, 민물장어롤, 감태네기도로&우니초밥, 육회 감태롤 등 기존 회전 초밥 매장에서는 접하기 어려운 메뉴들도 선보인다. 이 외에도 국, 음료, 커피 등을 자유롭게 이용할 수 있는 셀프바, 그리고 디저트, 덮밥, 우동 등 사이드 메뉴까지 다양하게 제공된다.

쿠우쿠우 블루레일은 유튜브와 SNS를 통해 MZ세대에서 빠르게 인지도를 넓히고 있다. 인기 유튜버 히밥, 아미, 천뚱, 유노, 쑤다, 만리, 돼끼 등이 방문했으며, 최근에는 예능 프로그램 '나는 먹방러2'에도 소개돼 화제를 모았다.

김재련 기자 chic@mt.co.kr

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